AGENT DE FABRICATION/PREPARATEUR SAUCE (H/F)COURBEYRE

Maison de qualité depuis 1984 au cœur de l'Auvergne, la société Courbeyre intégrée depuis 2017 à Groupe Française de Gastronomie est spécialisée dans la fabrication de spécialités gastronomiques : coquillages, cassolettes, bouchées et coquillages farcis qui sont commercialisés dans les différents circuits de distribution, en France et à l'étranger.

Son savoir-faire couplé à son outil de production en font une entreprise performante. 

https://www.francaise-de-gastronomie.fr/

La mission principale de notre agent(e) sera d'assurer les opérations de dosage et de conditionnement et sous la responsabilité d'un cuisinier la production de manière constante et de qualité des sauces nécessaires à la fabrication de nos produits, en suivant des recettes précises, en maintenant des normes strictes de contrôle qualité et en assurant la conformité aux normes de sécurité alimentaire.

- Opérations de fabrication
- Elaboration des recettes dans le respect du cahier des charges (dosage, temps, température)
- Utilisation des ingrédients mis à disposition
- Respect des règles d'hygiène
- Port de charge possible
Prise de poste prévu le 01/06/2026.

Maîtrise de l’outil informatique (système géré par un ERP)