Conducteur d'équipementsLES FROMAGERIES OCCITANES - ST MAMET

SODIAAL, 1ère coopérative laitière française, rassemble une communauté de 14 500 éleveurs et de 9 000 collaborateurs.

Spécialisés dans les produits laitiers (Candia, Entremont, Yoplait ...), nous collectons et valorisons le lait de nos éleveurs sur nos 53 sites de transformation en France. Notre mission : valoriser le lait de nos éleveurs et contribuer au dynamisme agricole sur l'ensemble du territoire, et ainsi proposer à nos consommateurs des produits laitiers bons, sains et responsables. Rejoignez-nous!

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.

Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, la société Les Fromageries Occitanes, regroupe 900 salariés et 8 sites industriels répartis sur trois terroirs fromagers forts : AUVERGNE / ROQUEFORT / PYRENEES. De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, nous produisons 38 000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d’Auvergne et la Fourme d’Ambert AOP, le Roquefort AOP, ou l’Ossau-Iraty AOP, le Bethmale, et l’affinage de Fromages fermiers.

Le site de Talizat, certifié IFS, fabrique environ 1 600 Tonnes par an de Cantal AOP au lait cru avec un effectif de 20 personnes.

Afin de renforcer l’équipe du site de Talizat, nous recherchons 1 CONDUCTEUR D'EQUIPEMENTS (F/H).

Activités principales :

Au quotidien, dans le respect des consignes et des règles QHSE, vous êtes amené(e) à :

• Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes,
• Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d’hygiène,
• Assurer l’identification et la traçabilité des fromages,
• Réaliser des analyses sur les produits et enregistrer les résultats,
• Alerter et assurer le reporting en cas d’anomalies process, produits, etc...,
• Veiller à la bonne utilisation du matériel et a son entretien, 
• Intervenir sur des dépannages courants et des reprises en manuel du process pour remettre en phase les éléments de l’installation afin de repartir en automatique,
• Transmettre les consignes à la relève.

Profil :

• De formation CAP/BEP ou expérience professionnelle équivalente,
• Connaissances en technologie laitière / fromagère appréciées,
• 1er niveau de maintenance : Notions d’électricité, mécanique,
• Connaissance des logiciels et des automatismes spécifiques au poste,
• Réactivité, adaptabilité, organisation, rigueur, respect des modes opératoires, des normes qualité produits et des règles QHSE sont autant d’atouts nécessaires pour réussir à ce poste,
• Polyvalence, travail posté 3x8, travail de week-ends, nuits et jours fériés.