SECOND DE CUISINE H/FVillage Vacances LA CHATAIGNERAIE

Chaque saison, le Village Vacances & Spa La Châtaigneraie, établissement 4★ situé à Maurs-la-Jolie, renforce ses équipes pour offrir à ses vacanciers une expérience de qualité.

Nous recherchons des collaborateurs motivés, dynamiques et animés par le sens du service pour contribuer à la réussite de la saison touristique.

Le Village Vacances & Spa La Châtaigneraie, établissement engagé dans le tourisme social et familial, recrute un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer et encadrer son équipe cuisine sur la saison 2026.

Missions principales :

Sous l’autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Assister la cheffe de cuisine dans la production quotidienne
• Participer à l’élaboration des menus et à la mise en valeur des produits
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

En cas d’absence de la cheffe de cuisine (soirées, week-ends, congés) :

• Assurer le remplacement opérationnel de la cheffe
• Encadrer et organiser le travail de l’équipe cuisine
• Garantir la continuité et la qualité du service

Contrat : CDD saisonnier – 7 mois

Convention collective : Tourisme Social et Familial

Temps de travail : 39 h par semaine

Travail tous les week-ends (organisation saisonnière)

Repos :

• • 1 jour et demi consécutif garanti
  • 2 jours consécutifs lorsque l’organisation le permet

Rémunération & avantages :

• Salaire brut mensuel indicatif : à partir de 2 500 €
  (forfait incluant heures supplémentaires et travail du dimanche)
• Primes jours fériés
• Travail du dimanche inclus dans le forfait salarial
• Avantage en nature nourriture
• Possibilité de logement
• Mutuelle d’entreprise

Profil recherché H/F

• Expérience confirmée en cuisine
• Capacité à prendre des responsabilités et encadrer une équipe
• Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe
• Rigueur professionnelle et fiabilité indispensables