Responsable de salle / Sommelier H/FHôtel - Spa & Restaurant LA BORIE D'HÉLIPSE (Domaine des Granges)

Dans le Cantal, entre Aurillac et Salers, La Borie d'Hélipse se blottit au pied du village de Tournemire, classé parmi les Plus Beaux Villages de France.

Dans le paysage préservé du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, vous trouverez au sein de notre établissement un éventail de services de qualité pour un séjour raffiné :

• Un hôtel 4 étoiles où vous serez accueillis avec courtoisie et convivialité, dans l'esprit d'une maison de famille.
• Un restaurant gastronomique étoilé où la cuisine moderne et subtile met à l'honneur l'excellence des produits locaux.
• Un espace spa : piscine intérieure, salle de fitness, sauna, hammam, soins bien-être.

Dans le cadre de l’ouverture de notre complexe hôtelier haut de gamme, nous recherchons un responsable de salle/sommelier Homme ou Femme. A 20 minutes d’Aurillac, le Domaine des Granges saura vous accueillir au sein de sa nouvelle équipe.

Descriptif du poste :

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle Sommelier passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle Sommelier, vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience gastronomique de nos clients, en mettant en valeur notre sélection de vins et en garantissant un service de qualité.

Condition de travail et avantages :

Ce poste est à pourvoir en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique.

Il s’agit d’un emploi à temps complet (169h/mensuel). L’établissement ferme ses portes de début Janvier à début Février.

Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine.

Vous bénéficierez d’une mutuelle entreprise.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne ayant de l'expérience en restaurant gastronomique.

Vous devez être une personne organisée, dynamique et de bonne présentation. Vous devrez accueillir, proposer et conseiller les clients. En tant que vrai leader, votre sens de la communication sera un de vos atouts. Il est souhaitable que vous ayez une aisance avec l’informatique.