Laborantin (H/F)LES FROMAGERIES OCCITANES - ST MAMET

Le site de Saint-Mamet, certifié IFS, fabrique, affine et conditionne environ 13 000 Tonnes par an de Cantal AOP, Pâtes molles et persillées avec un effectif de 250 personnes.

Afin de renforcer l'équipe du laboratoire central accrédité COFRAC pour le périmètre AOP terroirs de Sodiaal Fromages, nous recherchons un Laborantin Microbiologiste/biologiste Moléculaire (H/F).

Basé(e) sur le site de Saint-Mamet (15), vous exercez son activité opérationnelle sur l'ensemble des postes de travail du laboratoire de bactériologie.

Votre mission consiste à effectuer les analyses, les interprétations et la transmission des résultats, en toute impartialité et confidentialité, et alerter en cas d'anomalie.

Activités principales :

Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, vous êtes amené(e) à :

• Appliquer la politique QHSE du laboratoire dans le cadre de sa certification ISO 17025,
• Réaliser des analyses de tous types sur l'ensemble des postes du laboratoire de bactériologie conformément aux protocoles et procédures définis et interprète les résultats,
• Réaliser entièrement ou en partie des analyses sur les postes du laboratoire de biologie moléculaire,
• L'activité implique de réaliser des analyses de bases en laboratoire de chimie, 
• Alerter en cas de non-conformité aux cahiers des charges, à la législation et spécifications des méthodes,
• Utiliser le matériel conformément aux procédures définies et alerte sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement de matériel (surveiller et étalonner les appareils de mesure et de contrôle),
• Renseigner les données dans les différents documents d'enregistrement,
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement du laboratoire,
• Assurer le suivi de la métrologie du matériel,
• Réaliser des essais inter-laboratoires dans le cadre du maintien des compétences.

Profil :

• BAC+2 ou expérience professionnelle équivalente,
• Maîtrise des manipulations microbiologiques, de biologie moléculaire et connaissance des principes de base des réactions chimiques, connaissance des techniques Kjeldahl, IR, acidobutyrométrie et extraction des MG seraient un plus,
• Maitrise des outils bureautiques (excel),
• Réactivité, rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe et respect des règles de confidentialité sont autant d'atouts indispensables pour la réussite de ce poste,
• Possibilité de travail le samedi et les jours fériés,
• Nos avantages : 13ème mois, Prime vacances, Prime de transport, Intéressement/participation. 

Cette opportunité vous intéresse ? Rejoignez l'aventure Sodiaal !