Chef / Cheffe de cuisine (H/F) - CDILe Panoramic Garabit (ID'FIX)

Le Panoramic Garabit recrute (saison 2026) - Rejoignez la renaissance d’un lieu emblématique du Cantal.
Avec sa vue unique sur le lac de Garabit-Grandval et les gorges de la Truyère, Le Panoramic Garabit revient à la vie sous l’impulsion de Marielle Laforgue, entrepreneuse cantalienne. Ici, on aime l’accueil vrai, le travail bien fait et l’esprit d’équipe.

Travailler au Panoramic, c’est aussi choisir un cadre de vie exceptionnel et participer à un projet en plein essor.

Postes à pourvoir 
Réceptionniste polyvalent(e) – Plongeur(se) – Valet/Femme de chambre – Commis de cuisine – Chef(fe) de réception – Chef(fe) de partie – Chef(fe) de cuisine (CDI) – Serveur(se) de restaurant.

Vous donnez le cap. Vous dirigez la brigade, construisez une cuisine authentique valorisant les produits locaux, et assurez la qualité, les coûts et l’organisation.

Vos missions :

• Création/renouvellement cartes & menus, mise en valeur produits du terroir
• Management, organisation des postes, formation de l’équipe
• Gestion des stocks, coûts, commandes, inventaires, budgets
• Application HACCP et contrôle qualité
• Supervision production et satisfaction client

Conditions

• Contrat : CDI
• Durée : 43h/semaine – horaires fractionnés, week-ends/jours fériés
• Salaire : 3 462 € à 3 846 € brut/mensuel (à ajuster selon expérience)

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Profil recherché H/F

• Expérience 5 ans indispensable (management inclus)
• Leadership, créativité, sens de l’organisation
• Excellente communication et culture RH d’équipe